Onigiri

Onigiri adalah makanan khas Jepang berupa nasi yang dipadatkan sewaktu hangat dan memiliki bentuk yang variasi. Namun, Umumnya bentuk Onigiri itu segitiga sama sisi. Penyajiannya sendiri dibalut dengan selembar rumput laut. Onigiri juga punya beberapa bahan yang sering dijadikan isian. Contohnya Ikan, Daging, Acar, maupun tumisan.

Bahan :

  • 150 Gram Beras
  • 100 Gram Ketan
  • 4 Telur dadar sesuai selera
  • 4 Lembar Nori
  • Garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Siapkan beras dan tambahkan ketan sebanyak satu kepal tangan.
  2. Usahakan takaran tidak terlalu banyak karena akan membuat nasi menjadi keras.
  3. Kemudian cuci beras dan ketan tadi sampai bersih, selanjutnya bilas terakhir dan diamkan kurang lebih 5 menit.
  4. Buang airnya dan tambahkan air lagi untuk dimasak kembali sehingga air yang digunakan menjadi jernih.
  5. Sesudah matang, Keluarkan nasi secukupnya dipiring tutupi dengan plastik bening agar tidak lengket.
  6. Agar higenis maka cuci tangan terlebih dahulu kemudian kepal nasi.
  7. Setelah itu, ambil sedikit garam lalu ratakan sekitar telapak tangan.
  8. Kemudian genggam nasi dan letakkan telur dadar ditengahnya.
  9. Selanjutnya pulen nasi bentuk segitiga, bulat dan silinder.
  10. Tambahkan Rumput laut ditengah dan sedikit bisa menempel dengan sempurna.
  11. Onogiri siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *