Takoyaki

Takoyaki biasanya dijual sebagai jajanan di pinggir jalan untuk dinikmati sebagai camilan. Makanan ini biasa dijual dalam bentuk set dengan 1 set berisi 5, 6, 8 hingga 10 buah takoyaki yang disajikan di atas lembaran plastik berbentuk perahu atau dimasukkan ke dalam kemasan plastik transparan untuk dibawa pulang.

Bahan :

  • Tepung Terigu 100gr
  • Air 350ml
  • Telur Ayam 1 Buah
  • Udang
  • Daun Bawang

Bumbu :

  • Kecap Asin 1/2 sdt
  • Kaldu Bubuk 1 sdt
  • Garam 1 sdt

Cara Membuat :

  1. Campur bahan adonan takoyakinya, masukan tepung, telur, kecap asin, kaldu bubuk, garam, lalu terakhir masukan air.
  2. Blender semua adonan kurang lebih 1 menit.
  3. Panaskan frying pan khusus takoyakinya. Olesi dengan minyak dan tuang adonannya hingga penuh.
  4. Masukan isiannya (Isian bisa diganti dengan sosis, bakso atau keju sesuai selera).
  5. Balik adonan dengan menggunakan tusuk sate hingga setengah lingkaran, putar semua adonan hingga matang merata.
  6. Apabila tekstur adonan sudah renyah, berarti tandanya sudah matang, angkat.
  7. Takoyaki siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *