Panna Cotta Coklat

Panna Cotta adalah salah satu andalan menu penutup dari Italia, Keunggulannya karena rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut. Pencuci mulut dari Italia ini mulai banyak disukai orang.  Sajian ini juga cocok untuk anak-anak yang tidak suka minum susu. Resepnya yang mengandung susu dan rasa yang manis akan sangat disukai mereka. Tentu saja agar lebih sehat bisa ditambahkan dengan buah-buahan segar. Rasanya makin enak saat dimakan dingin dengan siraman aneka saus buah berry.

Bahan :

  • 200 ml krim kental
  • 60 gram dark chocolate
  • 50 ml susu cair
  • 20 gram milk chocolate
  • 20 gram gula
  • 5 gram gelatin
  • 1 1/2 sdm air hangat

Cara Membuat :

  1. Rendam gelatin dengan air, Diamkan Hingga menyerap dan kental
  2. Masak Krim kental, Susu, Coklat dan gula di atas api sedang
  3. Campurkan gelatin, Aduk kembali dan masak hingga mendidih
  4. Tuang ke dalam gelas saji. Dinginkan dalam kulkas selama 3 – 4 jam
  5. Panna Cotta siap disajikan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *