Bahan :
- 750 gram (3 potong ) daging steak
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm wijen sangrai, untuk taburan
Bahan Saus Perendam :
- 4 sdm miso
- 2½ sdm shoyu
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt jahe parut
- 1 batang daun bawang, iris
Cara Membuat :
- Tusuk-tusuk daging dengan garpu. Lalu kerat-kerat permukaan daging.
- Campur miso, shoyu, gula pasir, jahe dan daun bawang, aduk rata.
- Lumuri daging dengan campuran miso, ratakan. Tutup plastik dan simpan dalam lemari es
selama 2 jam agar bumbu meresap. - Panaskan minyak masukkan daging dan bumbu. Masak dan aduk-aduk hingga daging matang. Angkat.
- Taburkan wijen diatasnya.
- Daging Panggang Miso siap disajikan.
