Niku no Miso Yaki, Daging Panggang Miso Khas Jepang

Bahan :

  • 750 gram (3 potong ) daging steak
  • 3 sdm minyak sayur
  • 1 sdm wijen sangrai, untuk taburan

Bahan Saus Perendam :

  • 4 sdm miso
  • 2½ sdm shoyu
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt jahe parut
  • 1 batang daun bawang, iris

Cara Membuat :

  1. Tusuk-tusuk daging dengan garpu. Lalu kerat-kerat permukaan daging.
  2. Campur miso, shoyu, gula pasir, jahe dan daun bawang, aduk rata.
  3. Lumuri daging dengan campuran miso, ratakan. Tutup plastik dan simpan dalam lemari es
    selama 2 jam agar bumbu meresap.
  4. Panaskan minyak masukkan daging dan bumbu. Masak dan aduk-aduk hingga daging matang. Angkat.
  5. Taburkan wijen diatasnya.
  6. Daging Panggang Miso siap disajikan.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *