Es Gulas (Gula Asam)

Bahan :

  • 400 g buah asam jawa, ambil isinya
  • 300 g gula merah
  • 50 g gula pasir
  • Air
  • Es Batu

Cara Membuat :

  1. Siapkan panci, masukan air dan buah asam jawa yang sudah dikupas lalu rebus hingga mendidih.
  2. Saring air rebusan asam sambil diperas sari-sarinya.
  3. Masukkan kembali kedalam dalam panci kemudian masak dengan gula asam dan gula jawa sambil diaduk sampai mendidih, matikan api dan biarkan hingga suhu ruang.
  4. Tuang ke dalam gelas yang telah diisi es batu.
  5. Es Gulas siap disiapkan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *