Ayam Saus Mentega

Bahan :

  • ½ ekor ayam ( potong menjadi 10 bagian )
  • 1 buah jeruk nipis ( ambil airnya )
  • 1 siung bawang putih ( cacah halus )
  • minyak goreng secukupnya
  • garam secukupnya

Saus :

  • ½ buah bawang bombay ( iris tipis )
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdm kecap inggris
  • 1 sdt kecap asin
  • ½ sdt gula pasir
  • ¼ sdt merica bubuk

Cara Membuat :

  1. Bersihkan ayam dan lumuri dengan air perasan jeruk nipis.
  2. Tambahkan bawang putih & garam. Aduk sampai rata dan diamkan selama 10 menit.
  3. Panaskan minyak dan goreng ayam hingga matang. Angkat.
  4. Tumis bawang bombang dengan sedikit minyak sampai harum dan layu.
  5. Tambahkan mentega, kecap inggris, kecap asin, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk.
  6. Setelah itu masukkan ayam tadi. Aduk hingga rata dan bumbu meresap. Angkat.
  7. Ayam Saus Mentega siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *