Sup Miso Jepang

Sup miso adalah masakan jepang berupa sup dengan bahan-bahan dashi ditambah isi sup berupa sedikit makanan laut atau sayur-sayuran, dan diberi miso sebagai perasa. Sup miso dinikmati dengan mengangkat mangkuk sup dan meminum kuahnya, sedangkan isi sup dimakan menggunakan penyepit. Biasanya sup miso dihidangkan bersama nasi putih sebagai menu sarapan pagi di kebanyakan rumah-rumah di jepang.

Bahan :

  • 1 buah tahu sutra/tofu
  • 2 sdm miso paste
  • 1¬†sdt garam
  • 5 gram dashinimoto
  • 2 btg daun bawang
  • 100 ml air

Cara Membuat :

  1. Potong tahu jepang menjadi potongan dadu.
  2. Untuk kaldunya sangat gampang, masukan semua bahan kedalam panci yang berisikan air.
  3. Rebus sampe ber-aroma.
  4. Setelah itu masukan tahu jepang dan daun bawang yang sudah di iris.
  5. Rebus kembali.
  6. Sajikan selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *