Taiyaki

Taiyaki adalah kue Jepang berbentuk ikan. Bagian atas kue dipanggang terpisah dengan bagian bawah kue. Setelah kue hampir matang, keduanya disatukan dengan selai kacang merah. Kue ini juga sering diisi dengan cokelat, vla, keju, atau sosis. Sama halnya dengan adonan dorayaki atau panekuk, adonan taiyaki dibuat dari campuran tepung terigu, gula pasir, bakpuder, telur ayam, dan air.

Bahan :

  • 2 sdt baking powder
  • 5 sdm gula pasir
  • 480 ml air
  • 400 gr tepung terigu
  • selai kacang merah secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campurkan tepung, baking powder, gula dan air lalu aduk hingga tidak munggumpal lagi.
  2. Panaskan cetakan taiyaki lalu masukkan adonan kedalam adonan untuk sisi kiri dan kanan.
  3. Setelah muncul gelembung pada adonan oleskan selai kacang merah di atasnya dan jepit kedua sisi jadi satu.
  4. Panggang di api kecil hingga berubah menjadi kecoklatan. Angkat.
  5. Taiyaki siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *