Yangnyeom

Bahan :

  • 300 gr ayam (potong – potong)
  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • minyak goreng secukupnya

Saus :

  • 1 sdt jahe parut
  • 1 batang bawang daun (iris tipis)
  • 50 gr wijen putih sangrai
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm madu
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm gochujang
  • 1Ā½ sdm cuka beras
  • 1 sdt minyak wijen

Cara Membuat :

  1. Ungkep Ayam lalu balur dengan tepung terigu dan tepung maizena hingga ayam tertutup seluruhnya.
  2. Goreng ayang hingga matang. Angkat dan tiriskan.
  3. Campur semua bahan saus dan aduk rata.
  4. Masak di api kecil sambil diadukĀ  hingga mendidih.
  5. Masukkan ayam dan aduk hingga seluruh permukaan rata dengan saus. Angkat
  6. Yangnyeom siap disajikan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *